Welcome to “REGORDANE” Restaurant

Desserts

Flan à la châtaigne , au coulis de châtaigne

9€

Clafoutis aux myrtilles

7€

Minestrone de fruits exotiques , sorbet au litchi

9€

Crottin rôti sur une croustade de confiture d'oignons, huile de truffes

10 €

Poire pochée au vin

9 €

Arlette aux pommes flambées au calvados, crème diplomate

11€

La Garde-Guérin 48800 Prévenchères

Welcome to “REGORDANE” Restaurant

Entrées

La Maouche spécialité maison
(viandes de veau et cochon farcies avec raisins de Corinthe et pruneaux marinés au whisky)

Piquillos farci aux rillettes de maquereaux
sauce anchois (léger)

Gravelax d’omble chevalier
aux asperges de pays aux condiments sucrés/salés aux cacahuètes

Plats chauds

Poitrine de cochon
4 faces jus au miel et épices, écrasée de pommes de terre

Tournedos de filet de bœuf lozérien
crème cépes secs et terrine de pommes de terres

Dos de merlu
wok de légumes, sauce curry /gingembre

Desserts

Flan à la châtaigne , au coulis de châtaigne

Clafoutis aux myrtilles

Minestrone de fruits exotiques , sorbet au litchi

Crottin rôti sur une croustade de confiture d'oignons, huile de truffes

Poire pochée au vin

Arlette aux pommes flambées au calvados, crème diplomate

Tous nos plats sont fabriqués maison Toutes nos viandes sont élevées en Lozère, Aveyron ou Haute-Loire taxes et service compris

Menus

MENU enfant
Taxes et service compris

Fish and chips de cabillaud ou Steack haché Fleur d’Aubrac
*****
La glace artisanale ou dessert du jour

Welcome to “REGORDANE” Restaurant

Entrées

La Maouche spécialité maison(viandes de veau et cochon farcies avec raisins de Corinthe et pruneaux marinés au whisky)

Piquillos farci aux rillettes de maquereauxsauce anchois (léger)

Gravelax d’omble chevalieraux asperges de pays aux condiments sucrés/salés aux cacahuètes

Plats chauds

Poitrine de cochon4 faces jus au miel et épices, écrasée de pommes de terre

Tournedos de filet de bœuf lozériencrème cépes secs et terrine de pommes de terres

Dos de merluwok de légumes, sauce curry /gingembre

Desserts

Flan à la châtaigne , au coulis de châtaigne

Clafoutis aux myrtilles

Minestrone de fruits exotiques , sorbet au litchi

Crottin rôti sur une croustade de confiture d'oignons, huile de truffes

Poire pochée au vin

Arlette aux pommes flambées au calvados, crème diplomate

Tous nos plats sont fabriqués maison Toutes nos viandes sont élevées en Lozère, Aveyron ou Haute-Loire taxes et service compris

Menus

MENU enfantTaxes et service compris Fish and chips de cabillaud ou Steack haché Fleur d’Aubrac ***** La glace artisanale ou dessert du jour

La Maouche spécialité maison
(viandes de veau et cochon farcies avec raisins de Corinthe et pruneaux marinés au whisky)

Piquillos farci aux rillettes de maquereaux
sauce anchois (léger)

Gravelax d’omble chevalier
aux asperges de pays aux condiments sucrés/salés aux cacahuètes

Poitrine de cochon
4 faces jus au miel et épices, écrasée de pommes de terre

Tournedos de filet de bœuf lozérien
crème cépes secs et terrine de pommes de terres

Dos de merlu
wok de légumes, sauce curry /gingembre

MENU enfant
Taxes et service compris

Fish and chips de cabillaud ou Steack haché Fleur d’Aubrac
*****
La glace artisanale ou dessert du jour