Bienvenue à l'Auberge La Régordane
Dans l'immensité du plateau, le regard se heurte à une construction médiévale dont l'assise, forte et massive semble encore défier le voyageur. Ce lieu insolite situé sur la voie Régordane (GR700) entre Prévenchères et Villefort, la Garde-Guérin est un village fortifié entouré d'espaces et de landes. Entre Mont-Lozère et Margeride surplombant les vertigineuses gorges du Chassezac, dans une ancienne Demeure seigneuriale du 16ème siècle transformée en hôtel de charme et de caractère, l'Auberge Régordane vous offre par ses 4 siècles d'histoire un dépaysement total. Ici la cuisine aux accents de terroir ajoute un parfum de bonheur à ce lieu déjà riche. Bernard et Joachim n'ont pas oublié non plus que de tout temps, la Garde-Guérin fut un lieu d'accueil et de repos. Aujourd'hui ils mettent un point d'honneur à préserver cette tradition.
En cours d'étude